Bruschetta al pomodoro

Ingredienti
pomodori maturi
aglio
basilico
sale, pepe e buon olio extravergine d’oliva

Io taglio i pomodori in piccoli dadini e poi lo condisco con l’aglio tritato grossolanamente, per 4-5 pomodori io ci metto anche 3-4 spicchi tagliati a fettine così chi non lo gradisce lo sposta facilmente, sale, pepe e basilico spezzettato.

Alla fine aggiungo l’olio e mescolo.
E’ buona sia sul pane fresco che su quello raffermo e tostato.

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