Autosvezzamento
Pici verdi al basilico
Per i pici verdi al basilico ho un po’ inventato la ricetta… Ho frullato il basilico, dei bei ciuffetti appena colti, assieme alla farina di
Autosvezzamento
Gnudi…o Ravioli verdi
Un piatto che mi piace molto molto sono gli “gnudi” o ravioli verdi. Gnudi perchè sono nudi del loro rivestimento, ovvero della sfoglia per diventare
Pescetti aromatizzati e news
Dopo un periodo di assenza torno su questi schermi…dove son sparita? beh, non sono state le poste che mi hanno rapito dopo l’ultimo post se
Frittata coi fiori di zucca
Da un po’ di tempo a questa parte ho iniziato a comprare la verdura direttamente da un agricoltore che c’è vicino a casa mia. Non
Salsina ai topinambur
Ingredienti3-4 topinambur5-8 quarti di carciofi (uso quelli surgelati)besciamella a piacere (può esser normale, vegan o dietetica!)sale e pepe Ho messo a lessare i topinambur dopo
Fusilli ai ferri
Era un po’ di tempo che avevo voglia di pasta fresca, allora ho fatto i fusilli con una salsina di pomodorini freschi, rucola e mandorle