RICETTE
Sperimenti di pasta madre…
Desiderosa di riprovare a usare la pasta madre, la mia prima esperienza si è conclusa con una che mi avevano regalato e che io ho
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Girelle di sfoglia
Oggi vi presento dei dolcetti da 5/10 minuti che son buoni e almeno a me fanno fare un’ottima figura! Ingredienti:1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
Autosvezzamento
Polpette di soia, miglio e melanzane
Eccomi qua con una nuova ricetta che ho proposto all’ultimo incontro di autosvezzamento.Delle polpette vegetariane fatte con l’okara di soia, il miglio e pane grattugiato
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Gnocchi di pane
A marzo sono stata in provincia di Piacenza e ho avuto occasione di assaggiare i “pissarei e faso” che è una pasta tipica piacentina che
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Pasta pesto rucola e cipolla!
Sono sempre incapace di seguire le solite ricette o di rifare spesso gli stessi sughi e capita che a volta vengano delle buone idee che
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Grana di mandorle…e non solo
Questa volta dopo che ho fatto il latte di mandorla (clicca per la ricetta) a freddo -venuto molto più buono!- ho tenuto da parte l’okara, ovvero quello