ricette
Focaccia con i pomodorini
Ingredienti 400 gr di latte (latte di soia o acqua) 300 gr di farina 00 300 gr di farina di grano duro (semola) 100 gr
ricette salate
Bocconcini di maiale con peperoni agri e uvetta
Ingredienti per 1 porzionemaiale a bocconcini (avevo una bistecchina)1 manciata di uvetta1 cucchiaio di peperoni in salamoia2 manciate di gamberetti (avevo quelli da cocktail surgelati)curry
Tortillas con chili! Un messicano all'italiana
Las tortillas!!! Tempo fa trovai una ricetta che voleva un impasto fatto di sola farina di mais e acqua. Poi l’ho modificata in mezza farina
Tortillas con chili! Un messicano all’italiana
Las tortillas!!! Tempo fa trovai una ricetta che voleva un impasto fatto di sola farina di mais e acqua. Poi l’ho modificata in mezza farina
Topinambur gratinati
Ingredienti1kg di topinambur4-6 manciate di pan grattato1 cestino di insalata ricciaolio di oliva extravergine Lavate i topinambur (li trovate in un buon negozietto di verdure,
Tortino patate e funghi
Ingredienti300 gr di pane2 patate grosse o 3 piccole lessate200 ml di bevanda di soia30 gr di porcini secchi1/2 cipolla2 cucchiai di farinasale, olio d’oliva